Ingrediënten

Bereiding

bestrijk de sneden brood aan beide kanten met de knoflookolie en rooster ze ca. 8 minuten in de oven. verhit intussen 2 eetlepels olijfolie in een soeppan en bak de spekreepjes ca. 3 minuten. voeg de roerbakgroenten toe en bak ca. 4 minuten mee. voeg de soepbasis en witte bonen toe en breng de soep tegen de kook aan. leg de sneden knoflooktoast op 4 diepe borden en schenk de soep erover uit. bestrooi met de kaas.

Toscaanse Tomatensoep is een recept van Smulweb.nl