Name: Tabbouleh
Ingredients: 500 gr bulgur,; 400 gr kleine blokjes komkommer zonder zaadjes,; 2 tl zout,; 500 gram blokjes van rijpe tomaat zonder zaadjes,; 400 gr fijn gesneden sjalotjes,; 250 gr zeer fijn gesneden peteselie (platte),; 100 gr zeer fijngesneden munt,; 2 tl zout; 1.5 el. hete paprikaprika poeder,; 3 dl limoensap,; 3 dl olijfolie; Garnering; romeinse sla,; pita kwarten; zwarte olijven,; tomaten partjes; komkommer blokjes,; rode pepers in ring