Kook de aardappels in ? 10 - 15 minuten gaar, giet ze af. Prak de eieren met een vork fijn maar niet te fijn! Maak van de kwark, mayo, azijn, olie en mosterd een sausje, proef en maak op smaak af met zout en peper. Meng de warme aardappels, eieren, ham en tuinkers door het sausje en laat alles zo afkoelen, zet daarna tot gebruik in de koelkast.
Snelle Aardappelsalade is een recept van Smulweb.nl