Tiramisu

Bereiding

Lichtgeel ei-mengsel met mascarpone mengen, slagroom erdoor dan eiwitten luchtig erdoor spatelen. Lange vingers snel door espresso met drank wentelen. In schaal laag lange vingers (suikerlaagje boven) , laag mascarponemengsel, om en om, laatste laag mascarpone. Cacao of lekkerder geschaafde chocolade erover heen.