Kalkoensnitsel Met Kaas-Mosterdkorstje

Bereiding

Verwarm de grill voor. Roer de parmezaanse kaas, de tijm, de cayennepeper, de creme fraiche en de mosterd door elkaar. Bestrooi de kalkoensnitsels aan een kant met zout en peper en bestrijk ze met olie. Schuif ze met bestrooide kant onder de grill en grilleer ze 3 minuten. Neem ze uit de grill en bedek de andere kant met het kaasmengsel. Laat het korstje onder de grill in ca 2 minuten goudbruin worden.