Moederdagrecept Aardappelsalade

Bereiding

Roer de mayonaise,de mosterd,de augurk,de peterselie en de dille door elkaar.Laat de aardappelen,als deze niet alle vloeistof hebben opgenomen,in de zeef goed uitlekken.Schepde saus voorzichtig door de aardappelen.Proef de salade en voeg daaraan naar smaak aroma,peper en zout toe.Zet de kom nog een kwartier of langer afgedekt weg.Beleg intussen een schotel met blaadjes sla.Proef de aardappelsalade nog eens,en voeg naar smaak nog azijn,aroma,peper of zout toe.Schik de salade op de schotel.Garneer deze desgewenst met plakjes hardgekookt ei en plakken tomaat.