Strooi de suiker erbij en schep het geheel om en om. Blus dit nu af met de rode wijnazijn. De rode port en de vleesjus toevoegen en het geheel even laten inkoken tot de sjalotjes gaar zijn. Is de saus te dik, dan een scheutje water toevoegen. De kalkoenfilets op voorverwarmde borden leggen en de sjalotjes met wat saus erover scheppen
Kalkoen Met Gekarameliseerde Sjalotjes In Rode Port is een recept van Smulweb.nl