Name: Rabarbertaart
Yield: 4
Ingredients: 500 gram rabarber; 75 gram suiker; 1 zakje vanillesuiker; 150 gram bloem; 75 gram suiker; snufje zout; 90 gram boter; slagroom; kwark; mascarpone als afwerking Hulpmiddelen Ovenschaal ingevet Hulpmiddelen - Ovenschaal ingevet Voorbereiding Oven voorverwarmen op 220 graden Bereidingswijze De rabarber aan 1 cm dikke stukjes snijden. Vermengen met 75 gr. suiker en een zakje vanillesuiker. Vet de ovenschaal in en bestuif die met wat bloem. Doe het rabarbermengsel erin.; Maak een deeg van 150 gr. bloem; 75 gr. suiker; een snufje zout en 90 gr. boter.; Strooi wat plukjes van het deeg over het rabarbermengsel heen.; Doe de schaal in de oven en laat hem in 45 min. garen. Serveertips Warm serveren als toetje of bij de koffie met slagroom; kwark of mascar