Oma's Draadjesvlees (slowcooker)

Bereiding

Doe in de pan: de ui, de kruiden, het vlees en het vocht als laatste: bouillon en wijn/azijn. Het geheel moet ong voor de helft onder staan in het vocht. Het vlees zakt vanzelf naar beneden. De deksel erop en het kan 10 tot 12uur op stand low blijven staan. Het wordt eigenlijk alleen maar lekkerder naarmate het langer staat. Vind je het lekker dan kun je de jus binden met aardappelmeel of maizena, aangemaakt met een scheutje water.