Florentijnse Dipsaus

Bereiding

-doe de ham, sjalot met de margarine in een schaal en laat 2 min zonder deksel bij 600 watt verhitten en dan laten afkoelen -spinazie, kwark, amandelen en de melk bij het ham/sjalotmengsel voegen -de knoflook erover knijpen en alles goed dooreen roeren en kruiden met zout en peper