Pasta Di Carnevale

Bereiding

Meng in een schaal de pecorino met peper. Kook de spaghetti in water met zout ala dente. Giet de pasta af en meng meteen met de pecorino. Zorg dat de pasta niet te droog wordt en voeg desnoods wat kookwater toe of gebruik iets olijfolie. Strooi nog wat peper over, de peper moet goed zichtbaar zijn.