Tiramisu Met Advocaat

30-60 min -

Smulweb.nl

Nagerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

250 gr mascarpone,

3 zakjes vanillesuiker,

6 eetlepels advokaat,

125 ml - max 250 ml slagroom

3 zakjes espresso oploskoffie

1 pak lange vingers 150-175 gr

enige eetlepels Amaretto Likorette

cacao voor bestrooien Hulpmiddelen Spatel

garde

zeefje,

cakevorm (schuifbare is ideaal) Hulpmiddelen - Spatel

garde

zeefje,

cakevorm (schuifbare is ideaal) Voorbereiding Los de oploskoffie op in 1 dl heet water.

klop de slagroom half stijf (zonder suiker) Bereidingswijze Roer de mascarpone met de vanillesuiker en de advokaat glad.

Spatel de slagroom rustig onder het mascarpone-mengsel.

Beleg de bodem van de cakevorm met de lange vingers (dwars-richting) en besprenkel de eerste laag met de koffie (tot verzadiging)

Verdeel het mascarpone-mengsel erover en dek dit af met de volgende laag lange vingers.

Deze laag besprenkelen met amaretto

dan de volgende laag mascarpone-mengsel en lange vingers

wederom met koffie besprenkeld

Maak de bovenste laag glad met spatel en trek met een vork ribbels op de bovenkant. Bestrooi tenslotte met cacao en laat hem in de vriesvak van de koelkast minstens 1 uur opstijven.

Nog lekkerder na een dag rust in de koelkast

dan is de smaak beter doorgetrokken. Serveertips Snij plakken van minstens een vingerkoekje dik en poeder evt. nog een beetje cacao erover.

Lekker met glaasje zoete dessertwijn of amaretto likorette ( di Sar

Bereiding

Roer de mascarpone met de vanillesuiker en de advokaat glad. Spatel de slagroom rustig onder het mascarpone-mengsel. Beleg de bodem van de cakevorm met de lange vingers (dwars-richting) en besprenkel de eerste laag met de koffie (tot verzadiging) Verdeel het mascarpone-mengsel erover en dek dit af met de volgende laag lange vingers. Deze laag besprenkelen met amaretto dan de volgende laag mascarpone-mengsel en lange vingers, wederom met koffie besprenkeld Maak de bovenste laag glad met spatel en trek met een vork ribbels op de bovenkant. Bestrooi tenslotte met cacao en laat hem in de vriesvak van de koelkast minstens 1 uur opstijven. Nog lekkerder na een dag rust in de koelkast, dan is de smaak beter doorgetrokken.

Tiramisu Met Advocaat is een recept van Smulweb.nl