1; Mix het MEEL en ZOUT met de helft van de MELK tot een glade massa. Voeg de rest van de MELK en het EI er aan toe. 2; Schaal de AARDAPPELS en rasp ze fijn in streepjes. Leg ze gelijk in de massa, geschaalde AARDAPPELS worden snel zwart. 3; Steek ze als dunne pannekoeken in een steekpan.