Piedeeg

10-20 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

175 gr tarwebloem

100 gr koude roomboter of margarine

3 eetl ijskoud water. Bereidingswijze De bloem in de kom van de keukenmachine of op het aanrecht zeven.

De boter kleinsnijden en samen met het water bij de bloem doen.

Alles snel tot een glad en soepel deeg kneden.

In plastic folie verpakken en minstens 30 minuten in de koelkast leggen.

PIEDEEG MET KWARK:

175 gr tarwebloem

50 gr koude roomboter of magarine

100 gr koude magere kwark.

De hetzelfde als hierboven tot een glad deeg kneden en in de koelkast. leggen. Serveertips Het deeg is genoeg voor een bodem van 24 cm en een boven bedekking/ versiering. TIP: Rol het deeg uit tussen twee lagen alufolie

zo heb je geen extra bloem nodig en blijft het piedeeg lekkerder.

Wel altijd gaatjes prikken met een vork in het deeg dat op de bodem ligt.

De bekleden taartvorm ook nog 15 min. in de koelkast leggen. TIP: gebruikt u een vochtige vulling...bak de piebodem daan eerst even voor (ca 10 min. Evt. bekleden met alu f

Bereiding

De bloem in de kom van de keukenmachine of op het aanrecht zeven. De boter kleinsnijden en samen met het water bij de bloem doen. Alles snel tot een glad en soepel deeg kneden. In plastic folie verpakken en minstens 30 minuten in de koelkast leggen. PIEDEEG MET KWARK: 175 gr tarwebloem, 50 gr koude roomboter of magarine, 100 gr koude magere kwark. De hetzelfde als hierboven tot een glad deeg kneden en in de koelkast. leggen.

Piedeeg is een recept van Smulweb.nl