Lasagna Met Zalm, Bechamelsaus En Parmezaanse

Bereiding

Boter een vuurvaste schaal Maak eerst de bechamelsaus: Maak van boter en bloem een blanke roux. Voeg de melk toe en maak een gladde saus. Snipper de ui, voeg deze erbij met een beetje tijm, wat peper en zout. Kook de saus zachtjes 20 minuten. Voeg nog wat nootmuskaat toe. Voeg eerst bechamelsaus in de beboterde schaal dan lasagna bladen en dan de Zalm en champignons om en om. Om met de rest van bechamelsaus te eindigen. De kaas erover en nog 15 a 20 minuten in een hete oven gratineren.