0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
Klop een glad beslag van het pannenkoekmeel met de melk en het ei. -Was en snij de tomaten in plakken. -Snij de mozzarella in plakken. -Scheur de blaadjes basilicum door. -Verhit wat boter in een koekenpan en bak van de helft van het beslag 1 stevige middelgrote pannenkoek. -Keer de pannenkoek en verdeel de helft van de tomaat, mozzarella, zalmsnippers, basilicum en knoflookolie erover. Bestrooi met peper. Laat de mozzarella op een laag vuur smelten. -Bak de tweede pannenkoek op dezelfde wijze.PANNENKOEK ALLA ITALIA is een recept van Smulweb.nl
