Ingrediënten

200 gr gorgonzola

3 eetl zachte boter

bosje peterselie

100 gr gepelde walnoten

grote witte champignons Bereidingswijze 1. Meng de boter door de kaas.

2. Snipper de gewassen en drooggedepte peterselie.

3. Houd 10 halve walnoten apart voor de garnering en hak de rest fijn. Meng ze samen met de peterselie door de kaasboter en laat ze opstijven in de koelkast.

4. Breek de steeltjes uit de champignons en spuit er telkens een rozetje op.

5. Garneer met waln

Bereiding

1 Meng de boter door de kaas.
2 Snipper de gewassen en drooggedepte peterselie.
3 Houd 10 halve walnoten apart voor de garnering en hak de rest fijn. Meng ze samen met de peterselie door de kaasboter en laat ze opstijven in de koelkast.
4 Breek de steeltjes uit de champignons en spuit er telkens een rozetje op.
5 Garneer met walnoten.

Gevulde Champignons is een recept van Smulweb.nl