Leg de bitterkoekjes in een grote schaal. Meng de koffie met de likeur en schenk dit over de koekjes. Los de oploskoffie op in 2 a 3 eetlepels kokend water. Klop de suiker en de opgeloste koffie door de mascarpone. Klop de slagroom halfstijf en schep dit door het mascarponemengsel. Schep dit mengsel op de koekjes in de schaal. Zet de trifle 30 minuten in de koelkast om de smaken te laten intrekken. Bestuif de trifle heel dun met cacao en garneer met chocolade-koffieboontjes.
6
30-60 min -
