Pasta Met Asperges En Kip

Bereiding

Kook de pasta volgens instructie gaar. Doe in een grote sauspan de boter, bak de kip. Zout deze en voeg verse peper toe, als de kip klaar is uit de pan nemen, fruit de gesnipperde sjalotjes in dezelfde pan en maak samen met de bloem een roux. Voeg daaraantoe het aspergekookvocht en de scheut sherry, laat een paar minuutjes zachtjes koken. (Als het te dik wordt kan je altijd meer kookvocht toevoegen.) Doe daarna de verse kruiden erin, roer de creme fraiche erdoorheen. Voeg de aspergestukjes toe, zo ook de worchestershire saus en gembersiroop, breng op smaak met versgemalen peper en zout. Doe deze romige saus over de pasta: eet smakelijk