Voorjaarsbouillon

4

30-60 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

100 gram kleine champignons

? bosje radijjes

150 gram kipfilet

8 dl kippenbouillon

eventueel van tablet

50 gram alfalva

4 eetlepels croutons met peterselie Hulpmiddelen Mes

schaaf

pan met dikke bodem

borden Hulpmiddelen - Mes

schaaf

pan met dikke bodem

borden Voorbereiding Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Maak de radijsjes schoon en schaaf ze in plakjes. Snijd de kipfilet in blokjes van 1? cm. Bereidingswijze Breng de bouillon aan de kook. Kook de stukjes kipfilet ca. 5 minuten in de bouillon. Voeg de champignonss en de radijs toe en kook ze nog 3 minuten mee. Voeg de alfalfa toe en kook de soep nog 1 minuut. Verdeel de soep over 4 borden. Bestrooi de soep met croutons. Serveertips Bevat per persoon: ca. 520kJoules/125kcal.

12 eiwit

6 gram vet

6 gram koolhyd

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook. Kook de stukjes kipfilet ca. 5 minuten in de bouillon. Voeg de champignonss en de radijs toe en kook ze nog 3 minuten mee. Voeg de alfalfa toe en kook de soep nog 1 minuut. Verdeel de soep over 4 borden. Bestrooi de soep met croutons.

Voorjaarsbouillon is een recept van Smulweb.nl

Voorjaarsbouillon

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker