Verhit de boter goudbruin, bak de witlofbootjes snel om en om, voeg de fond toe en een paar scheppen suiker. Stoof de witlof 10 minuten, of langer als het echt zacht moet zijn. Je hebt nu zoete witlof met een lekkere jus, die je ook nog kunt inkoken tot een saus, heerlijk bij wild. Zelfs witlofhaters lusten dit.
4 
10-20 min -
