Fruit een gepelde en gesnipperde teen knoflook in de olie. Voeg er de gorgonzola en de slankroom aan toe. Het geheel in ca. 7 min. op laag vuur al roerend smelten. Saus op smaak brengen met peper en zout.
Romige Gorgonzolasaus is een recept van Smulweb.nl