Bereiding

Oven voorverwarmen op 225 graden. Deeg nogmaals doorkneden, in 4 stukken verdelen en op met bloem bestoven werkvlak uitrollen tot dunne ronde lappen van 20 cm doorsnede; de rand moet iets dikker blijven. Deeglappen op bakplaten leggen. Mozarella erover verdelen, maar brede rand vrijhouden. Bestrooien met zou en peper en besprenkelen met olijfolie. Pizza′s in het midden van oven in10-15 min knapperig en gaar bakken. Bakplaten halverwege baktijd omwisselen. Lekker met rucola.

Mozzarella Pizza is een recept van Smulweb.nl