Bereiding

*De pasta koken volgen de aanwijzing op de verpakking. *Boter in een steelpan verhitten en de knoflook hier 1 min. in fruiten. *De bloem er door roeren en scheutje voor scheutje de wijn er door toevoegen tot een gebonden geheel is onstaan. *De slankroom en de Gorgonzola erdoor roeren. *Blijven roeren tot de kaas gesmolten is. *Zout en peper naar smaak toevoegen. *De pijnboompitten in een droge koekepan roosteren tot ze lichtbruin van kleur zijn. *De pasta afgiten en de saus erdoor roeren. *Vlak voor het serveren de pijnboompitten erover strooien.

Pasta Met Gorgonzola is een recept van Smulweb.nl