Sudderlapjes

Bereiding

Vlees droog maken en inwrijven met peper en zout, dan vlees bruin bakken en intussen water koken. Als het vlees bruin is moet je het water toevoegen tot het bijna onder staat. Dan de mosterd er door roeren en de laurierblaadjes er bij doen. Als laatste leg je de ontbijtkoek boven op het vlees en laat je het met de deksel op de pan meer dan 11/2 uur sudderen op zacht vuur.