Bechamelsaus

Bereiding

* smelt de boter in de pan * voeg de bloem al roerende toe * blijf roeren tot een dikke pap ontstaat * laat de roe 3 minuten zachtjes koken, zodat de bloem gaar wordt * voeg scheutje voor scheutje melk toe, terwijl je blijft roeren totdat je vindt dat de saus de juiste dikte heeft gekregen * voeg nu de kaas en het zout en peper toe tot jij de saus lekker vindt!