Bereiding

Maak een beslag met de mascarpone, de eierdooiers, de suiker en amaretto. Klop daarna het eiwit tot een luchtig schuim en meng het voorzichtig onder het beslag. Dop de boudoirs in de koffie (erin en direct er weer uit !!!) Schik ze daarna in 3 lagen met beslag tussen iedere laag. 2 tot 3 uur in de ijskast bewaren en dan cacaopoeder op strooien.

Tiramisu is een recept van Smulweb.nl