Engelse Spek-En-Worstsaus

Bereiding

Bak de bacon in de olie uit.Voeg de mini- worstjes en de ui toe en bak ze 2 minuten zachtjes mee.Voeg de tomatensaus, 2 dl water en het bouillontablet toe, breng het geheel aan de kook en stoof het 20 minuten.Voeg op het laatst de erwtjes toe en laat alles warm worden.Breng de saus met zout, peper en Worcestershiresauce op smaak. Variatie: Vervang de saucijsjes door 300 gr gehakt. Bak bij de bacon een gesnipperde appel mee. Voeg tot slot (beide uitgelekt) 1 blikje cocktailworstjes en 1 literblik witte bonen toe.