4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de boter en de olie in een wok en wacht tot het schuim van de boter is weggetrokken.Doe een deel van de mosselen in de wok, strooi er uien bij en laat dit, onder regelmatig omscheppen, 4 minuten bakken.Voeg de laatste minuut wat knoflook en selderij toe.Laat de gebakken mosselen even op een zeef uitlekken en strooi er peterselie over.Roerbak de rest van de mosselen op dezelfde manier.Schik de limoen- of citroenpartjes erbij.ROERGEBAKKEN MOSSELEN is een recept van Smulweb.nl
