1 Zeef de bloem in de kom (van de keukenmachine) of op het aanrecht. 2 Snijd de boter klein en doe ze vervolgens samen met het water bij de bloem. 3 Kneed alles snel tot ′een glad en soepel deeg. Verpak vervolgens in plasticfolie en leg de deegbal minstens 30 minuten in de koelkast.
Basisrecept Voor Piedeeg is een recept van Smulweb.nl