Name: Island Ribs
Yield: 4
Ingredients: 2 kg krabbetjes; Saus:; sap van 1 citroen; 8 eetl.stroop; 8 eetl. tomatenketchup; 1 bosje lenteuitjes; 2 eetl. sojasaus; 1 eetl.citroenrasp; 1 thl.mosterdpoeder; 1/2 thl.zwarte peper; 3 teentjes knoflook; 2 kruidnagels; 1 eetl.boter of margarine Hulpmiddelen Grote ondiepe ovenschaal; bbq Hulpmiddelen - Grote ondiepe ovenschaal; bbq Voorbereiding -doe de krabbetjes in de ondiepe ovenschaal en zet ze voor 45 minuten in een oven (170oC); - Doe ondertussen alle ingredienten voor de saus in de blender o.i.d. en verwarm de saus tot hij gaat koken; roer de saus goed door.; -Haal de krabbetjes uit de oven en giet het vrijgekomen vat af; giet de warme saus over de krabbetjes.; -De krabbetjes zijn nu klaar voor de bbq; je kunt dit event. al een dag van tevoren klaarmaken. Bereidingswijze Leg de krabbetjes op de bbq en bedruip ze regelmatig met de saus; keer ze ook regelmatig om. Serveertips Deze krabbetjes zijn zo lekkert van smaak dat iedere extra toegevoegde saus in mijn ogen zond