Ingrediënten

1 kg. lamsgehakt,100 gr . verse room,1 ei,peper,zout,1 eetl.kummel,3 takjes munt,1 eett. gehakte bieslook,een snuifje nootmuskaat

5 eetl. paneermeel.

Voor de saus:

3 potjes dikke yoghurt,sap van een halve citroen,100 gr. room

6 blaadjes munt,peper,

Bereiding

Doe het gehakt in een schaal en vermeng met de room,het opgeklopte ei.Breng op smaak met peper,zout,bieslook,kummel,fijngehakte munt en nootmuskaat.Meng alles goed en meng het paneermeel erdoor. Vorm er kleine balletjes van en druk stevig aan.Rol ze nog een keer door paneermeel. Leg ze op aluminiumfolie op de hete BBQ.Keer ze regelmatig. Dien de balletjes op met de saus er apart bij.

Lamsballetjes Met Muntsaus is een recept van Smulweb.nl