Bereiding

- Roerbak de uitjes met de tomaatjes in de olie. Pers de teentjes knoflook erboven uit. Strooi de kruiden er over heen.
- Voeg de Patak toe en laat dit zachtjes een paar minuten meepruttelen.
- Voeg de Paksoi toe met een heel klein beetje water. Laat het ongeveer 10 minuten sudderen, totdat de paksoi gaar is. Tussendoor af en toe doorscheppen.
- Als de saus te dun is, laat de saus op hoog vuur iets verdampen.

Paksoi Tandoori is een recept van Smulweb.nl