Spiced Beef (mairteoil Spiosrach)

Bereiding

Haal het vlees uit de marinade en leg het in een grote braadpan. Voeg water bij de marinade en giet dit bij het vlees zodat het geheel met de marinade bedekt is. Breng de marinade met het vlees aan de kook, zet het vuur zacht en laat het geheel 3 uur sudderen. Haal het vlees uit de pan en laat het helemaal afkoelen. Bain taitneamh as do bheile