Couscous Met Geroosterde Groenten En Kip

Bereiding

Braad de kippenpoten op de gebruikelijke manier gaar en bruin en houd het warm. Verwarm de oven voor op 220?C Verdeel de groenten over de braadslee en bedruppel het met 4 eetl olijfolie. Schep goed door Schuif de braadslee in ?20min in de voorverwarmde oven tot de groenten gaat kleuren. Bestrooi ze met wat zout en cayennepeper Roer de honing en de 2eetl citroensap door elkaar, Druppel over de groenten en zet het nog ? 10min terug in de oven. Doe in tussen de couscous in een schaal en overgiet met de kokende bouilon. Laat intrekken Doe het sap van de citroenen in een kom en roer er de geperste knoflook,de suiker,korianderpoeder,gemberpoeder,zout cayennepeper door Klop er de olie door en schep de dressing door de couscous.