Chocoladekwark.

Bereiding

Gooi de kwark door een paardeharen zeef en voeg er de suiker, melk, en chocolade bij. Vermeng deze ingredienten goed met elkaar en klop de massa gedurende enkele minuten, totdat ze luchtig is. Doe ze in een glazen schaal, die op een zeert koele plaats moet staan, maar niet te lang daar de kwark spoedig opgediend moet worden.