Couscous

Bereiding

Boter in pan doen, hierin vlees goed bruin bakken, el. sambal erdoorheen roeren, uien meebakken, 3 el. olijfolie, tomatenpuree erbij, water erbij tot vlees onder staat, 1,5 uur sudderen. Groenten in grove stukken snijden, 0,5 uur meesudderen, paprika de laatst 15 min. toevoegen. Laatste 5 min. gewelde rozijnen erbij en tl. kaneel. Hierbij couscous geven, klaargemaakt volgens gebruiksaanwijzing op pak.