Breng de rijst aan de kook met het water met het bouillonblokje. Roer door de gare, nog warme rijst het slasausje. Laat de rijst afkoelen. Snipper de ui, snijd de deieren, augurken, paprika en bleekselderij in stukjes, de olijven in plakjes, vermeng alles en roer de mayonnaise erdoor en schep het door de koude rijst. Laat de sla goed koud worden alvorens te serveren.