Ingrediënten

32 biscuitjes

75 gram boter

50 gram boter,en het sap van een halve citroen. Bereidingswijze Roer de boter zacht in een kom. Doe daarbij het citroensap en de honing. Roer dit goed door elkaar heen

totdat het een goed smeerbare massa wordt.

Besmeer 16 koekjes aan de bovenkant met deze honingboter. Breek of snij de overige koekjes in 4 stukjes. Zet deze stukjes rechtop in de honingboter van de ingesmeerde koekjes. Doe dat zo

zodat er een kroontje onts

Bereiding

Roer de boter zacht in een kom. Doe daarbij het citroensap en de honing. Roer dit goed door elkaar heen, totdat het een goed smeerbare massa wordt. Besmeer 16 koekjes aan de bovenkant met deze honingboter. Breek of snij de overige koekjes in 4 stukjes. Zet deze stukjes rechtop in de honingboter van de ingesmeerde koekjes. Doe dat zo, zodat er een kroontje ontstaat.

Honingkoekjes is een recept van Smulweb.nl