Hongaarse Kip Met Rijst

Bereiding

Bak in deze gebruikte boter (ca. een kopje boter) de in blokjes gesneden ui en paprika. Voeg de knoflook toe. Voeg de tomatenpuree en een theelepel sambal toe. Breng 2 bouillonblokjes met water aan de kook (ca. 2 dl) en doe dit er ook bij. Voeg de kip toe. Saus eventueel binden met allesbinder. Saus afmaken met flink wat paprika- en kerriepoeder en eventueel nog peper en zout. Vlak voor het opdienen de cognac en room toevoegen. De hongaarse kip wordt gegeten met rijst.