Bereiding

Kook de groenten totdat ze goed gaar zijn en zacht. Verhit de boter in een sauspannetje, voeg de bloem toe. Blijf goed roeren voor ongeveer 1 minute of totdat de bloem goud kleurig begint te worden. Haal van het fornuis en vermeng de melk met de bloem en goed blijven roeren totdat het smeuig is. Doe weer terug op het fornuis en al roeren weer tot koken brengen. Kook totdat de saus begint in te dikken. Zet op een laag vuurtje en sudder for ongeveer 2 minuten. Dan voeg de kaas toe en blijf roeren totdat al het kaas is gesmolten. Maak ongeveer een ? kop kaassaus. Giet dit over de groeten en laat een beetje afkoelen voordat je het serveert.

Groente Met Kaassaus is een recept van Smulweb.nl