Gebakken Rijst

Bereiding

Verhit de zonnebloemolie in een grote braadpan of wok en bak het vlees bijna gaar. Voeg de knoflook en de bosui toe en fruit die goudbruin. Doe de prei, paprika, sperzieboontjes en kool erbij en roer alles snel door elkaar. Voeg de overige ingredienten (behalve de rijst) erbij en roer weer goed. Verwarm het vleesmengsel en schep er voorzichtig de droge koude rijst door. Laat de rijst onder voortdurend omleggen door en door warm worden, waarna u de gebakken rijst meteen serveert.