Banh Mi Chien

Bereiding

Bestrijk elk toastje met een volle el van het mengsel en druk goed aan. Verhit wat olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de olie heet is. Leg de eerte lading met toastjes met de vulling omlaag in de olie, doe niet teveel toast tegelijk, en bak ze 4 minuten op deze kant, tot ze gaar en bruin zijn. Laat ze met de vulling omlaag uitlekken op keukenpapaier en bak de rest van de toastjes.