Groene Rijst

Bereiding

Breng de melk met het water aan de kook in een pan en voeg de rijst toe. Kook de rijst afgedekt op zacht vuur ca. 20 minuten tot het vocht bijna verdampt is. Schil intussen de steel van de broccoli en snijd de steel en roosjes klein. Voeg de gesneden groente na de kooktijd bij de rijst en laat nog 7 minuten meekoken. Draai alles door een pureerzeef of pureerd in de keukenmachine of met de staafmixer.