8 mooie lamskoteletjes

scheut goede olijfolie

rozemarijn

peterselie

gehakte munt

2 gehakte teentjes knoflook.

Voor de rodepeperboter: 100 gram roomboter

versgemalen zwarte peper

snuf zout

2 fijngehakte rode pepers (zonder zaadjes). Voorbereiding Maak van een flinke scheut olijfolie

rozemarijn

peterselie

munt (hoeveelheden naar eigen smaak) en knoflook een marinade en laat de koteletjes hier minstens een nacht in marineren.

Meng alle ingredienten voor de rodepeper-boter en laat dit in de koelkast opstijven. Bereidingswijze Verwarm de grill voor en bak het vlees mooi bruin van buiten en rose van binnen. Je kunt af en toe het vlees met marinade bestrijken voor een nog lekkerder resultaat. Serveertips Verdeel de koteltjes over vier borden en leg op elk stukje vlees een klontje rodepeper-b

Pirzola A La Kadir Met Rodepeperboter

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker