Shepards Pie

Bereiding

Verhit de olie in een pan. Laat de wortel, de ui, de knoflook en de laurierblaadjes alroerend fruiten tot de ui glazig is. Doe er nu het gehakt bij, rul het op en blijf roeren tot het gaar is. Voeg de blokjes tomaat, het verkruimelde bouillonblokje, de Wocestershiresauce, de rozijnen en de honing toe en bestrooi met wat zout en peper. Laat al roerend ca. 5 minuten stoven. Verwijder de laurierblaadjes. Schep het mengsel in een ovenschaal. Schep er de aardappelpuree op. Bestrooi met de geraspte kaas en zet de schaal niet te dicht onder de voorverwarmde grill tot de puree goudbruin van kleur is.