Snij de tomaat in dunne plakjes. Beboter de boterham, leg er de plak ham op. Vervolgens wat plakjes tomaat (niet dubbel leggen). Leg hieroverheen de jonge kaas (moet bijna dubbele laag worden). Strooi de paprika- en/of chilipoeder naar smaak over de kaas heen. Onder de grill en na vier minuten (even kijken, kan iets langer duren, kaas moet goed gesmolten zijn) eruit halen.