Bereiding

-500 g tomaten -250 g aardappelen -teen knoflook uit de knijper -1/8 liter vleesbouillon -bedek de goed ingevette ovenschaal met de spinazie en leg de vis erop -giet de gesmolten boter over de vis en zet de schaal in de oven tot de vis zo goed als gaar is -maak de saus door de parmezankaas door de bechamelsaus te roeren -bedek de vis met deze saus -strooi er 50 g parmezan over en verdeel de boter in vlokjes erover -schuif in de hete oven tot de kaas gesmolten is baktijd= 20 min op 220?C -meteen serveren

Kabeljauw A La Florentine is een recept van Smulweb.nl