Bereiding

Bestrijk de plakjes deeg met ei en bestrooi ze met de suiker. Leg ze daarna op de bakplaat (op bakpapier) en bak ze ongeveer 15-20 minuten op 200 graden. Laat ze na het bakken afkoelen en snij ze overlangs doormidden. Meng de monchou, kwark, 80 gr. suiker en de aardbeivulling door elkaar. Verdeel de vulling over de ene helft van de bladerdeegplakken en zet daarna de andere helft erop.

Monchou-taartjes is een recept van Smulweb.nl