Pindakoekjes Met Chocoladedip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Zeef het bakmeel boven de mengkom. Doe de chocolaatjes, de pinda′s en de suiker erbij, roer alles goed. Maak een kuiltje in het midden.
• 2 Doe de boter en de pindakaas in de steelpan. Op laag vuur roeren tot de boter is gesmolten; van het vuur halen en even laten afkoelen.
• 3 Doe het botermengsel en het ei bij de droge ingredienten. Even doorroeren.
• 4 Schep afgestreken eetlepels deeg een beetje uit elkaar op de bakplaten. Bak de koekjes in 20 minuten bruin. Laat ze op de plaat afkoelen.
• 5 Smelt de extra chocolade in een kom die in warm water staat en schep een beetje bovenop ieder koekje.